หน้าแรก
 
     
 
หน้าแรก ดอกไม้ ผลไม้ ผัก ไม้ประดับ  
 
  หน้าแรก > ผลไม้ > มะขาม  
 

มะขาม

 
 
มะขาม

มะขามมีประโยชน์มาก สามารถใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ต้น ใบ และฝัก มะขามเป็นพืชที่ปลูกคู่บ้านในประเทศไทยเป็นเวลานานและมะขามเองยังสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด วิธีปลูกก็สามารถปลูกได้ทั้งใช้เมล็ดแต่วิธีนี้อาจทำให้มะขามกลายพันธ์ได้ วิธีที่นิยมคือวิธีการติดตา ต่อกิ่ง ทาบกิ่ง ซึ่งวิธีนี้จะทำให้มะขามไม่กลายพันธ์ โดยต้นตออาจใช้ต้นที่ปลูกด้วยเมล็ดเพราะจะมีรากที่แข็งแรงกว่าหาอาหารได้ดี

ต้นมะขามจะถูกปลูกไว้ในบ้านหรือตามทุ่งนาเพื่อนำมาทำประโยชน์เช่นนำมาทานหรือใช้เป็นร่มเงาหลบแดดในช่วงหน้าร้อน นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าการปลูกต้นมะขามไว้ในบ้านจะช่วยทำให้เกิดความน่าเกรงขามแก่ผู้อื่น

ต้นมะขามนิยมนำมาทำเป็นเขียงเพราะมีความคงทน ส่วนต้นใหญ่ก็สามารถตัดและนำมาทำเป็นไม้แปลรูปได้

ใบมะขามสามารถนำมาประกอบอาหารเช่น ยอดอ่อนมะขามจะนำมาใส่แกงส้ม ผักกาดจอ(อาหารเหนือ) เพื่อช่วยเพิ่มความเปรี้ยวได้ทั้งความอร่อยและปลอดภัย

ฝักและเนื้อมะขาม ฝักอ่อนนำมาจิ้มเกลือหรือกะปิกินก็อร่อยได้ง่ายๆ ส่วนมะขามแก่เนื้อมะขามก็จะนำมาทานได้เลยหรือนำไปประกอบอาหารเช่น แกงส้ม ส้มตำ หรือจะแปลรูปโดยนำมาคลุกเกลือป่นและน้ำตาลทรายเป็นมะขามคลุก มะขามสามรส เนื้อมะขามมีประโยชน์เป็นยาระบายและมีวิตามินซี

มะขามหวานเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบูรณ์ หรือจะเรียกว่าเป็นผลไม้ประจำจังหวัดก็ได้เมื่อพูดถึงมะขามหวาน คนส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงมะขามหวานเพชรบูรณ์ ซึ่งมีการปลูกอย่างแพร่หลายจนถือได้ว่าเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดและยังเป็นของฝากขึ้นชื่ออีกด้วย

 
 
 รูปมะขาม

รูปกิ่งและใบมะขามต้นมะขามเป็นต้นไม้ที่มีขนาดใหญ่ ทรงพุ่มสามารถให้ร่มเงาได้ดี นอกจากนั้น...

 
อ่าน 1275 ครั้ง
 
 
 ผลไม้ น่าสนใจอื่นๆ
 
มะขาม มะขาม
มะขามมีประโยชน์มาก สามารถใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ต้น ใบ และฝัก มะขามเป็นพืชที่ปลูกค...
   
ฝรั่ง ฝรั่ง
ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นที่มีผลมาก ผลอ่อนจะเป็นสีเขียวและจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อผลส...
   
กล้วย กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน B6 และมีวิตามิน C อยู่พอสมควร แถมกล้...
   
แอปเปิ้ล แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมาก สามารถนำมาทานได้หลากหลาย ทั้งกินสดหรือนำมา...
   
ลองกอง ลองกอง
ลองกองเป็นผลไม้จากทางภาคใต้ของประเทศไทย ลองกองต้นอายุประมาณ 30 ปี ปลูกระยะห่างกั...
   
มะม่วง มะม่วง
มะม่วงเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกกันมากในพื้นที่เขตร้อน และได้แพร่ขยายไปทั่วโลก ต้นมะม่...
   
ส้ม ส้ม
ส้มหรือส้มเขียวหวานเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากชนิดหนึ่ง ซึ่งส้มก็มีทั้งรสเปร...
   
ผลไม้ ผลไม้
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและมีรสชาติอร่อย ผลไม้ยังเป็นอาหารที่นิยมสำหรับคนที่ต้องกา...
   
ชมพู่ ชมพู่
ชมพู่เป็นผลไม้เขตร้อนที่มีความสูงของต้นได้ถึงประมาณ 12 เมตรมีใบสีเขียว เวลาออกดอ...
   
มังคุด มังคุด
มังคุดเป็นผลไม้เขตร้อนและมังคุดยังมีประโยชน์มากทั้งเนื้อด้านในที่เป็นสีขาวมีรสหว...
   
 
 
 
 
 
  ห้ามนำข้อความหรือรูปภาพทั้งหมดไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต  
  เกี่ยวกับเรา - ติอต่อเรา  
  © Tuntima.com