หน้าแรก
 
     
 
หน้าแรก ดอกไม้ ผลไม้ ผัก ไม้ประดับ  
 
  หน้าแรก > ผลไม้ > มะขาม  
 

มะขาม

 
 
มะขาม

มะขามมีประโยชน์มาก สามารถใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ต้น ใบ และฝัก มะขามเป็นพืชที่ปลูกคู่บ้านในประเทศไทยเป็นเวลานานและมะขามเองยังสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด วิธีปลูกก็สามารถปลูกได้ทั้งใช้เมล็ดแต่วิธีนี้อาจทำให้มะขามกลายพันธ์ได้ วิธีที่นิยมคือวิธีการติดตา ต่อกิ่ง ทาบกิ่ง ซึ่งวิธีนี้จะทำให้มะขามไม่กลายพันธ์ โดยต้นตออาจใช้ต้นที่ปลูกด้วยเมล็ดเพราะจะมีรากที่แข็งแรงกว่าหาอาหารได้ดี

ต้นมะขามจะถูกปลูกไว้ในบ้านหรือตามทุ่งนาเพื่อนำมาทำประโยชน์เช่นนำมาทานหรือใช้เป็นร่มเงาหลบแดดในช่วงหน้าร้อน นอกจากนี้ยังมีความเชื่อว่าการปลูกต้นมะขามไว้ในบ้านจะช่วยทำให้เกิดความน่าเกรงขามแก่ผู้อื่น

ต้นมะขามนิยมนำมาทำเป็นเขียงเพราะมีความคงทน ส่วนต้นใหญ่ก็สามารถตัดและนำมาทำเป็นไม้แปลรูปได้

ใบมะขามสามารถนำมาประกอบอาหารเช่น ยอดอ่อนมะขามจะนำมาใส่แกงส้ม ผักกาดจอ(อาหารเหนือ) เพื่อช่วยเพิ่มความเปรี้ยวได้ทั้งความอร่อยและปลอดภัย

ฝักและเนื้อมะขาม ฝักอ่อนนำมาจิ้มเกลือหรือกะปิกินก็อร่อยได้ง่ายๆ ส่วนมะขามแก่เนื้อมะขามก็จะนำมาทานได้เลยหรือนำไปประกอบอาหารเช่น แกงส้ม ส้มตำ หรือจะแปลรูปโดยนำมาคลุกเกลือป่นและน้ำตาลทรายเป็นมะขามคลุก มะขามสามรส เนื้อมะขามมีประโยชน์เป็นยาระบายและมีวิตามินซี

มะขามหวานเป็นผลไม้ขึ้นชื่อของจังหวัดเพชรบูรณ์ หรือจะเรียกว่าเป็นผลไม้ประจำจังหวัดก็ได้เมื่อพูดถึงมะขามหวาน คนส่วนใหญ่ก็จะนึกถึงมะขามหวานเพชรบูรณ์ ซึ่งมีการปลูกอย่างแพร่หลายจนถือได้ว่าเป็นพืชเศรษฐกิจของจังหวัดและยังเป็นของฝากขึ้นชื่ออีกด้วย

 
 
 รูปมะขาม

รูปกิ่งและใบมะขามต้นมะขามเป็นต้นไม้ที่มีขนาดใหญ่ ทรงพุ่มสามารถให้ร่มเงาได้ดี นอกจากนั้น...

 
อ่าน 1258 ครั้ง
 
 
 ผลไม้ น่าสนใจอื่นๆ
 
ลองกอง ลองกอง
ลองกองเป็นผลไม้จากทางภาคใต้ของประเทศไทย ลองกองต้นอายุประมาณ 30 ปี ปลูกระยะห่างกั...
   
ผลไม้ ผลไม้
ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและมีรสชาติอร่อย ผลไม้ยังเป็นอาหารที่นิยมสำหรับคนที่ต้องกา...
   
มะขาม มะขาม
มะขามมีประโยชน์มาก สามารถใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ต้น ใบ และฝัก มะขามเป็นพืชที่ปลูกค...
   
ฝรั่ง ฝรั่ง
ฝรั่งเป็นไม้ยืนต้นที่มีผลมาก ผลอ่อนจะเป็นสีเขียวและจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อผลส...
   
มังคุด มังคุด
มังคุดเป็นผลไม้เขตร้อนและมังคุดยังมีประโยชน์มากทั้งเนื้อด้านในที่เป็นสีขาวมีรสหว...
   
ชมพู่ ชมพู่
ชมพู่เป็นผลไม้เขตร้อนที่มีความสูงของต้นได้ถึงประมาณ 12 เมตรมีใบสีเขียว เวลาออกดอ...
   
มะม่วง มะม่วง
มะม่วงเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกกันมากในพื้นที่เขตร้อน และได้แพร่ขยายไปทั่วโลก ต้นมะม่...
   
กล้วย กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน B6 และมีวิตามิน C อยู่พอสมควร แถมกล้...
   
ส้ม ส้ม
ส้มหรือส้มเขียวหวานเป็นผลไม้ที่นิยมรับประทานกันมากชนิดหนึ่ง ซึ่งส้มก็มีทั้งรสเปร...
   
แอปเปิ้ล แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมาก สามารถนำมาทานได้หลากหลาย ทั้งกินสดหรือนำมา...
   
 
 
 
 
 
  ห้ามนำข้อความหรือรูปภาพทั้งหมดไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต  
  เกี่ยวกับเรา - ติอต่อเรา  
  © Tuntima.com